深圳新聞網2026年4月2日訊（深圳特區(qū)報記者 張妍）深圳入夏，從冰箱里拿出飲料、水果一口下去，別提多爽了！但你知道嗎？就在那一刻，一個看不見的“殺手”可能悄悄盯上你……

一位23歲的女孩，因吃了沒熱透的冰箱食物，頭痛7天后心臟驟停，陷入昏迷。檢查結果令人心驚：李斯特菌已侵入她的血液和大腦，引發(fā)嚴重顱內感染和腦出血。

在初診醫(yī)院搶救20天后，她被轉入深圳市第二人民醫(yī)院神經重癥監(jiān)護室。此時的她，腦內血腫、腦積水、暴發(fā)性心肌炎、多器官功能不全、全身凝血紊亂、下腔靜脈血栓……幾乎每個器官都亮起紅燈。

在ICU里，她經歷了三次開顱手術，清除血腫、控制感染，該院神經重癥監(jiān)護室主任黃賢鍵帶領團隊，像走平衡木一樣，精密調控治療方案。最終，經過多學科協作，住院52天后，她的心臟功能恢復正常，生命體征趨穩(wěn)。

雖然還未蘇醒，但她活下來了。家人決定帶她轉入康復醫(yī)院，繼續(xù)等待奇跡。

黃賢鍵表示，李斯特菌常見于未充分加熱的剩菜、即食肉類、未經巴氏消毒的奶制品及即食沙拉中。該菌對健康成年人威脅相對較小，但對四類人群卻可能造成嚴重危害：一是孕婦，感染后可能通過胎盤影響胎兒，導致流產、早產或新生兒感染；二是新生兒與幼兒，因免疫系統尚未健全，易發(fā)生侵襲性感染；三是老年人，免疫力隨年齡增長下降，感染后易發(fā)展為敗血癥、腦膜炎等重癥；四是免疫力低下者，包括慢性病患者、正在接受免疫抑制治療的人群。

感染后，初期癥狀類似感冒，但如果出現持續(xù)頭痛、發(fā)熱，并伴有惡心、精神萎靡、頸部僵硬或意識模糊等情況，特別是曾進食冷藏即食食品后，應盡快就醫(yī)并告知醫(yī)生相關飲食史。

預防的關鍵在于注意飲食衛(wèi)生：冰箱應定期清潔，生熟食物分開放置；剩菜及冷藏即食食品食用前必須徹底加熱；易感人群應慎食未經巴氏消毒的奶制品、軟質奶酪、即食海鮮及預切沙拉；熟食在室溫下存放不宜超過兩小時，冷藏食品也應盡快食用。